Sergal visita el centro de testaje de Boxberg - Alta genética porcina
La gerencia de Sergal ha visitado junto con un grupo de técnicos veterinarios el centro de testaje de Boxberg en Alemania.
Sergal visita el centro de testaje de Boxberg en Alemania
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Sergal visita el centro de testaje de Boxberg en Alemania

La gerencia de Sergal ha visitado junto con un grupo de técnicos veterinarios el centro de testaje de Boxberg en Alemania.
Esta institución dependiente del gobierno alemán, es un centro que se encarga de elaborar los testajes y la estimación de valores genéticos seguros de los animales de German Pietrain. Como novedad, también están haciendo controles para evaluar el olor de la carne de los animales según su familia genética, entre otros.

 

Se visitó todo el centro, desde donde están los animales controlados con pruebas individuales, hasta el matadero y sala de despiece, ubicada dentro del mismo recinto.

 

El objetivo de la visita era ver de primera mano el seguimiento de los testajes que se realizan dentro del grupo de los animales de German Pietrain, y estudiar las líneas genéticas con mayor potencial para los nuevos proyectos que Sergal llevará a cabo en un futuro inmediato.

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